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美ヶ原高原の東側に位置する「美しの国」別荘地。豊かな大自然を伝えます。
9月21日9時から美しの国で栽培している蕎麦の刈取りを行いました。
朝から天気も良く、少々汗をかきながらの収穫となりました。

蕎麦を刈り取ってる時に参加者から「意外と少ないね」との声も

刈り取った後、少し寝かせて乾かします。
いい天気です。
そして、シートの上で茎から実を外します。

蕎麦の実脱穀1

P1010428.jpg

さて、この作業はかなり手間が掛かります。
初めのうちはおしゃべりありでしたが、その内に黙々と・・・



終わって見ると、かなりの収穫です。
上の畑と下の畑では実の付き方が違ってました。
上の畑の方のよく付いてます。

蕎麦の実脱穀2

これから、葉、茎、土を取り除いて乾燥させます。
ここからは所長にお任せです。
11月3日の新そば祭りが楽しみです。

P1010423.jpg




by Masaking


[2013/09/24 21:02] | 未分類
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pu-
下の畑は残念でした。でも何キロくらいのそば粉が採れるか、楽しみですね。

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下の畑は残念でした。でも何キロくらいのそば粉が採れるか、楽しみですね。
2013/09/25(Wed) 21:00 | URL  | pu- #-[ 編集]
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