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美ヶ原高原の東側に位置する「美しの国」別荘地。豊かな大自然を伝えます。
燻製2
昨日の「燻製を楽しむ会」は、36名の方に参加していただきました。
食材は、甘塩鮭・鶏もも肉・ゆで卵・ウィンナーソーセージ・シシャモ。
家にある器具だけで簡単に作れる方法でしたが、大満足の味でした。

燻製
鶏肉には塩を揉みこみ、鮭にはピックル液を塗ってサクラのチップで燻煙しただけです。
この色、美味しそうでしょう?

管理事務所のスタッフの方達が手作りのお握りと豚汁を差し入れして下さって、食べきれないほどでした。
具沢山の豚汁が美味しかったこと・・・ご馳走さまでした。

準備も後片付けも、参加者全員で手早く済ませることができました。
皆様、ありがとうございました。


さて、また正体不明のものが・・・
?
お菓子みたいですが、今朝遊歩道で見つけました。オレンジ色の部分が、1cm角くらい。

キノコ?
根元につぼがありますのでキノコのようですが・・・
アミガサタケのレースに似ている気もしますが、4本ありますし真ん中はつながっていますし。
明日また見に行ってみます。

ツリバナ
7街区のツリバナ、今最高にきれいです。

by pu-


[2015/09/23 22:40] | 未分類
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