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美ヶ原高原の東側に位置する「美しの国」別荘地。豊かな大自然を伝えます。
蕎麦打ち
今日は毎年恒例の新そば祭り。総勢50名と賑やかな会になりました。

蕎麦打ち2


蕎麦打ち講師
6月に亡くなった加藤さんが特に力を入れていらしたのが、この新そば祭りでした。
加藤さんの奥様と、東京のそば打ちサークルでご一緒だった方々が、講師として駆けつけて下さいました。
そのほか柿島さん・宮崎さん・川北さん・仁平さんと計7人のご指導で、多くの方々に体験していただくことができました。
小さなお子様たちも楽しそうに捏ねたり伸したりしているのが印象的でした。
それでも今回は時間の制約があり、ご希望の方全員に体験していただくことができず、申し訳なく思います。
ぜひ、またご参加下さい。

Nさん差し入れの燻製(材料のシカはMさんより)と事務所のスタッフ手作りのクルミだれ、所長作の白菜のお漬物が、特に美味しかったです。
参加者の皆さまと、準備や進行にご尽力下さったすべての方々に、お礼申し上げます。

by pu-

[2017/11/04 21:51] | 未分類
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